金针菇的做法大全简单好吃
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做法大全
金针菇炒蛋
1. 金针菇洗净，去掉根部，切成小段。鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入金针菇煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐和少许鸡精调味即可。
金针菇炖鸡汤
1. 鸡肉洗净切块，金针菇洗净去掉根部。
2. 锅中加水，放入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 加入金针菇，姜片，料酒，盐，小火炖煮1小时左右即可。
金针菇炒肉片
1. 金针菇洗净，去掉根部，切成小段。猪肉切成薄片，加入料酒，盐，淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
3. 加入金针菇，翻炒均匀，加入盐和少许鸡精调味即可。
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