鸡肉冬阴功汤，作为一道色香味俱佳的泰国经典菜肴，深受世界各地美食爱好者的喜爱，下面我来详细介绍一下它的做法。

准备鸡肉500克，冬阴功酱料包一包，香茅2根，柠檬叶4片，香菜适量，柠檬1个，鱼露1汤匙，椰奶200毫升，泰式辣椒酱适量。

步骤一：将鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

鸡肉冬阴功汤的做法

步骤二：香茅切段，柠檬叶对折，香菜洗净切碎，柠檬切片备用。

步骤三：锅中加入适量水，放入香茅、柠檬叶、柠檬片，大火煮沸。

步骤四：将焯过水的鸡肉放入锅中，煮至鸡肉熟烂。

步骤五：加入冬阴功酱料包，搅拌均匀，继续煮沸。

步骤六：加入鱼露、椰奶，调整火候小火煮10分钟。

步骤七：加入香菜、泰式辣椒酱，根据个人口味调整。

这样，一道美味的鸡肉冬阴功汤就做好了，它的酸辣口感，搭配鸡肉的鲜嫩，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鸡肉冬阴功汤，既暖身又美味。

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鸡肉冬阴功汤的做法