作为一名资深美食家，我深知鱼汤炖豆腐玉米这道菜的鲜美之处，下面，我将为大家详细介绍这道菜的做法。

准备好新鲜的鱼一条，豆腐一盒，玉米一根，以及适量的葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料，我们按照以下步骤进行：

1、将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。

2、锅中放入适量水，加入葱姜蒜，大火煮沸后，将鱼放入锅中，煮至鱼身变白，捞出备用。

鱼汤炖豆腐玉米的做法

3、将豆腐切成小块，玉米切成小段，备用。

4、锅中另起一锅水，加入适量盐，将豆腐和玉米放入锅中焯水，捞出备用。

5、将焯好水的豆腐和玉米放入锅中，加入鱼汤，大火煮沸。

6、煮沸后，转小火慢炖，期间加入盐、胡椒粉等调料，调整味道。

7、炖至豆腐入味，汤汁浓稠，即可关火。

8、将炖好的鱼汤豆腐玉米盛入碗中，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

这道鱼汤炖豆腐玉米，汤汁鲜美，豆腐嫩滑，玉米香甜，三者搭配，口感丰富，营养均衡，是一道家常美食的上佳之选。

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鱼汤炖豆腐玉米的做法