青海粉汤，作为一道地道的西北美食，深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备食材：牛肉、羊肉、粉条、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、葱姜蒜、香菜、面粉等。

做法如下：

1、将牛肉和羊肉洗净，切成小块，放入锅中煮至八成熟，捞出备用。

青海粉汤的做法

2、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿分别洗净，切成块状；葱姜蒜切末。

3、锅中烧开水，将粉条放入煮至软烂，捞出备用。

4、锅中加油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉、羊肉翻炒，再加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿翻炒均匀。

5、将煮肉的汤倒入锅中，加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫。

6、面粉中加入适量的水，揉成面团，擀成薄片，切成细丝，放入锅中煮熟。

7、待锅中汤汁浓稠，加入煮熟的粉条和面条，煮至熟透。

8、加入香菜，调整味道，即可出锅。

青海粉汤色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是冬日里的温暖佳品，学会这道做法，您可以在家享受这道地道的西北美食。

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青海粉汤的做法