蛤蟹炖豆腐，鲜美滋味，滋养身心

背景介绍：

在我国的传统美食中，海鲜与豆腐的结合总能碰撞出别样的火花，我们要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——蛤蟹炖豆腐，它将海鲜的鲜美与豆腐的细腻完美融合，让人回味无穷。

食材介绍：

蛤蟹炖豆腐的主要食材有蛤蜊、螃蟹和豆腐，蛤蜊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有滋阴补肾、润肺止咳的功效，螃蟹肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2等，具有清热解毒、滋阴养胃的作用，豆腐则是大豆制品，含有丰富的大豆蛋白、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、补中益气的功效。

作用功效：

1、滋阴补肾：蛤蜊和螃蟹都具有滋阴补肾的作用，对于肾虚、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

2、润肺止咳：蛤蜊具有润肺止咳的功效，对于肺燥咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。

3、清热解毒：豆腐具有清热解毒的作用，可以清除体内的毒素，预防疾病。

蛤蟹炖豆腐，鲜美滋味，滋养身心