自发粉烤箱面包，轻松自制，美味又健康

在快节奏的生活中，越来越多的人开始追求简单快捷的烹饪方式，而自发粉烤箱面包以其方便快捷的特点，成为了许多家庭的首选，我们就来了解一下如何用自发粉制作美味的烤箱面包。

食材介绍：

自发粉是一种经过特殊处理的面粉，含有一定量的酵母，使得面团在发酵过程中更加简单快捷，除此之外，制作自发粉烤箱面包所需的食材还包括：水、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等。

作用功效：

1、自发粉烤箱面包富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，能够为人体提供充足的能量。

2、面包中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3、面包中的糖分和脂肪能够提供一定的饱腹感，有助于控制食欲。

4、面包中的蛋白质和矿物质有助于维持人体正常的生理功能。

简单做法提示：

自发粉烤箱面包，轻松自制，美味又健康

1、将自发粉、水、糖、盐混合均匀，揉成面团。

2、面团发酵至两倍大，分割成若干等份，搓圆。

3、将面团放入预热的烤箱，设置温度为180℃，烘烤15-20分钟。

4、烤好的面包取出，稍微冷却后涂抹黄油，即可食用。

以下为详细步骤：

1、准备食材：自发粉500克，水300克，糖30克，盐5克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，黄油30克。

2、将自发粉、水、糖、盐混合均匀，揉成面团，这个过程大约需要10分钟，直到面团表面光滑。

3、将面团放入一个大碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵，这个过程大约需要1-2小时，面团会发酵至两倍大。

4、发酵好的面团取出，分割成若干等份，每份约100克，将每个小面团搓圆，放入烤盘。

自发粉烤箱面包，轻松自制，美味又健康

5、预热烤箱，设置温度为180℃，将烤盘放入烤箱，烘烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。

6、烤好的面包取出，稍微冷却后涂抹黄油，即可食用。

小贴士：

1、发酵过程中，保持室内温度在25℃左右，有利于面团发酵。

2、烤箱温度不宜过高，以免面包表面烤焦。

3、面团分割后，可以适当松弛10分钟，使面包口感更佳。

4、面包烤好后，及时取出，防止变干变硬。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的自发粉烤箱面包，都能让家的味道更加浓郁

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