玉竹煲汤，滋养身心，简单易行的养生佳品

随着生活节奏的加快，人们越来越注重养生，煲汤作为一种传统的滋补方式，在我国有着悠久的历史，玉竹煲汤，以其独特的滋养功效，成为许多人喜爱的养生佳品。

食材介绍：

玉竹，又称女萎、玉竹参，为百合科植物玉竹的根茎，它性甘、微寒，归肺、胃经，具有滋阴润燥、生津止渴的功效，玉竹煲汤所选用的食材还包括鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞等，这些食材均具有滋补作用，搭配玉竹更能发挥其养生功效。

作用功效：

1、滋阴润燥：玉竹含有丰富的多糖、氨基酸等成分，能有效地滋润身体，缓解干燥引起的皮肤瘙痒、口干舌燥等症状。

2、生津止渴：玉竹具有生津止渴的作用，对于糖尿病、高血压等患者具有很好的辅助治疗作用。

3、增强免疫力：玉竹中的多糖成分能增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

玉竹煲汤，滋养身心，简单易行的养生佳品

4、抗氧化：玉竹中的抗氧化成分有助于清除体内自由基，延缓衰老，美容养颜。

5、调节血糖：玉竹具有一定的调节血糖作用，对于糖尿病患者有一定的帮助。

简单做法提示：

1、准备食材：玉竹、鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞等。

2、将玉竹洗净，切成段；鸡肉、瘦肉洗净，切成块；红枣、枸杞洗净。

3、锅中加入适量水，放入玉竹、鸡肉、瘦肉，大火烧开后撇去浮沫，加入红枣、枸杞，转小火炖煮1小时。

4、汤煮好后，加入适量的盐调味，即可食用。

小贴士：

1、煲汤时，玉竹不宜煮太久，以免影响其营养成分。

2、糖尿病患者在食用玉竹煲汤时，应注意控制摄入量。

3、煲汤过程中，可根据个人口味适量添加其他食材，如山药、莲子等。

4、煲汤时，选用新鲜食材，更能保证汤的品质和口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的玉竹煲汤，都能让家的味道更加浓郁

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