核桃软糕，滋养身心的小甜点，做法简单又美味

背景介绍：

核桃软糕，作为一款传统的中式糕点，深受我国人民的喜爱，它以核桃为主要食材，搭配糯米粉、红枣等辅料，口感软糯，营养丰富，不仅适合老少皆宜，更是佳节馈赠的佳品。

食材介绍：

核桃软糕的主要食材包括核桃、糯米粉、红枣、白糖、水等，核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，糯米粉则是制作软糕的主要原料，其粘稠的口感让人回味无穷，红枣则能补气养血，与核桃搭配，使得核桃软糕既美味又养生。

作用功效：

1、核桃：核桃中的不饱和脂肪酸对大脑发育有很好的促进作用，同时具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用，核桃还能增强免疫力、抗衰老、润肤美容等。

2、糯米粉：糯米粉含有丰富的碳水化合物，能为人体提供能量，糯米粉具有一定的药用价值，如止汗、收敛、解毒等。

3、红枣：红枣具有补气养血、安神益智、增强免疫力等功效，红枣中的丰富维生素和矿物质，对皮肤有很好的保养作用。

核桃软糕，滋养身心的小甜点，做法简单又美味

简单做法提示：

1、准备食材：核桃仁、糯米粉、红枣、白糖、水等。

2、核桃仁切碎，红枣去核，切成小块。

3、将糯米粉放入盆中，加入白糖，搅拌均匀。

4、倒入适量的水，揉成面团。

5、将面团分成小块，搓成圆球，然后压成饼状。

6、在饼状面团上撒上核桃仁和红枣块。

7、将饼状面团放入蒸锅，用大火蒸约15分钟。

8、蒸熟后取出，待凉后即可食用。

小贴士：

1、核桃仁和红枣的用量可以根据个人口味调整。

2、蒸制时，可以在蒸锅底部铺上一层蒸笼布，防止面团粘连。

3、核桃软糕最好现做现吃，以保证口感和营养。

4、糖尿病患者和肥胖者应适量食用，以免影响健康。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的核桃软糕，都能让家的味道更加浓郁

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