家常自制草鱼豆腐汤，鲜美滋补，一碗暖身养颜的佳品

背景介绍：

草鱼豆腐汤，作为一道传统的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，这道汤品不仅适合日常食用，还能在寒冷的冬日里暖身养颜。

食材介绍：

草鱼豆腐汤的主要食材包括草鱼、豆腐、葱姜蒜等调料，草鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素；豆腐则含有丰富的植物蛋白和钙质，两者搭配，既营养又美味。

作用功效：

1、草鱼豆腐汤具有很高的营养价值，草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，豆腐则含有植物蛋白、钙、铁、磷等，能够提供人体所需的多种营养素。

家常自制草鱼豆腐汤，鲜美滋补，一碗暖身养颜的佳品

2、此汤具有很好的滋补作用，草鱼豆腐汤对于体质虚弱、病后调养、产后恢复等都有很好的辅助治疗作用。

3、草鱼豆腐汤具有清热解毒、润肺止咳的功效，对于患有咳嗽、喉咙痛等症状的人，饮用此汤能起到一定的缓解作用。

4、草鱼豆腐汤还具有美容养颜的功效，豆腐中的植物蛋白能够滋润皮肤，使肌肤更加细腻光滑。

简单做法提示：

1、准备草鱼一条，豆腐一盒，葱姜蒜适量，将草鱼去鳞去内脏，洗净后切成块状；豆腐切成小块备用。

2、锅中加入适量水，放入草鱼块，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火炖煮20分钟。

3、将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟，期间加入适量的盐调味。

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4、最后加入蒜末，撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1、炖煮草鱼豆腐汤时，最好使用新鲜的草鱼和豆腐，以保证汤品的鲜美口感。

2、在炖煮过程中，要撇去浮沫，保持汤品的清澈。

3、可以根据个人口味，适量添加其他调料，如胡椒粉、香菜等。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的自制草鱼豆腐汤，都能让家的味道更加浓郁

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