香煎塔嘛鱼，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而深受美食爱好者喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。

准备好新鲜的塔嘛鱼一条，将其清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，以防止煎制时溅油。

香煎塔嘛鱼的做法

将塔嘛鱼切成适当大小的块，用刀背轻轻拍打鱼块，使其更容易入味，在鱼块两面撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制十分钟。

准备平底锅，倒入适量橄榄油，用中火加热，待油温升高后，将腌制好的鱼块放入锅中，先用中火煎至两面金黄，再转小火慢煎。

煎的过程中，可以适时翻面，让鱼块受热均匀，待鱼块煎至两面焦脆，肉质鲜嫩时，即可出锅。

将煎好的塔嘛鱼摆放在盘中，可根据个人口味，撒上葱花、香菜或淋上柠檬汁，增加口感和香气。

香煎塔嘛鱼做法简单，但味道鲜美，是家庭餐桌上的佳肴，不妨亲自尝试一下，感受这道美食的魅力。

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香煎塔嘛鱼的做法