苋菜皮蛋木耳汤的做法

• 汤的做法

苋菜皮蛋木耳汤，一道既清爽又营养丰富的家常汤品，下面我来为大家详细介绍这道美味的做法。

准备食材：新鲜苋菜一把，皮蛋两个，黑木耳适量，生姜一小块，盐适量，鸡精少许，清水适量。

做法如下：

苋菜皮蛋木耳汤的做法

1、将苋菜洗净，切成段；皮蛋去壳，切成小块；黑木耳泡发，洗净，撕成小朵；生姜切片。

2、锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

3、水开后，放入皮蛋和黑木耳，煮至木耳熟软。

4、然后加入苋菜，煮至苋菜变色。

苋菜皮蛋木耳汤的做法

5、加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。

6、关火，撒上少许葱花，即可出锅。

这道苋菜皮蛋木耳汤，色泽鲜艳，口感清爽，富含丰富的膳食纤维和多种营养成分，非常适合夏天食用，常喝这道汤，不仅可以清热解毒，还能美容养颜，是一道不可多得的美食佳品。

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