红菇素食汤，以其独特的风味和营养价值，深受许多美食爱好者的喜爱，下面，我将分享这款美味素食汤的做法。

准备好所需的食材：红菇、白玉菇、香菇、胡萝卜、西红柿、木耳、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、食油。

做法如下：

1、将红菇、白玉菇、香菇洗净，切片备用，木耳泡发后，洗净切丝。

2、胡萝卜洗净，切成细丝，西红柿洗净，切成小块。

红菇素食汤的做法

3、烧一锅热水，将切好的各种菇类放入焯水，捞出备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

5、将焯好水的菇类放入锅中，加入适量的水，大火烧开。

6、水开后，加入胡萝卜丝，煮至胡萝卜丝变软。

7、加入木耳丝，煮至木耳丝熟透。

8、根据个人口味，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。

9、撒上香菜，煮至香菜变软即可关火。

10、出锅前，可以根据个人喜好，加入适量的食油增香。

这样，一碗美味的红菇素食汤就做好了，它鲜美可口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的红菇素食汤，既暖身又滋养。

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红菇素食汤的做法