贵妃虾球，宫廷美食的现代演绎，美味与营养兼具的佳肴

贵妃虾球，一道源于清朝宫廷的美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，流传至今，成为人们餐桌上的美味佳肴。

食材介绍：

贵妃虾球的主要食材是新鲜虾仁和面包糠，虾仁肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，面包糠则是将面包烤干后磨成的粉末，用于裹在虾仁表面，使其在烹饪过程中形成酥脆的外层。

作用功效：

1、虾仁中的蛋白质含量丰富，易于消化吸收，有助于增强免疫力，促进生长发育。

2、虾仁中的维生素和矿物质有助于维护心血管健康，降低胆固醇。

3、面包糠富含碳水化合物，为人体提供能量，同时具有一定的饱腹感。

贵妃虾球，宫廷美食的现代演绎，美味与营养兼具的佳肴

4、贵妃虾球中的调料如葱姜蒜等，具有一定的抗氧化作用，有助于抵抗衰老。

简单做法提示：

1、准备新鲜虾仁，去壳去肠线，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。

2、将虾仁切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和葱姜蒜末，腌制10分钟。

3、准备面包糠，将腌制好的虾仁均匀裹上面包糠。

4、烧热油锅，将裹好面包糠的虾仁放入油锅中，炸至金黄色捞出。

5、沥干油分，将炸好的贵妃虾球摆放在盘子里，撒上葱花和香菜点缀即可。

小贴士：

1、虾仁腌制时，可以加入适量的鸡蛋清，使虾仁更加鲜嫩。

2、炸制虾仁时，油温不宜过高，以免虾仁外焦里生。

3、面包糠可以根据个人口味选择，如普通面包糠、椰蓉面包糠等。

4、贵妃虾球搭配啤酒或果汁食用，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的贵妃虾球，都能让家的味道更加浓郁

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