蒜蓉蒸虾仁，鲜美口感，营养满分，家常做法大揭秘

蒜蓉蒸虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴。

食材介绍：

蒜蓉蒸虾仁的主要食材包括新鲜虾仁、大蒜、葱、生抽、料酒等，虾仁富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是低脂肪、低热量、高营养的食材，大蒜则有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，提高免疫力。

作用功效：

1、虾仁：虾仁中的优质蛋白质对于肌肉生长和维持正常生理功能具有重要作用，虾仁还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。

2、大蒜：大蒜中的大蒜素具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，能有效抵抗病毒感染，提高身体免疫力，大蒜还能降低血脂、血糖，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备新鲜虾仁，去虾线，洗净后沥干水分，用料酒腌制10分钟；

2、大蒜剥皮，切成蒜蓉；葱切成葱花；

蒜蓉蒸虾仁，鲜美口感，营养满分，家常做法大揭秘

3、将腌制好的虾仁平铺在盘子上，撒上蒜蓉；

4、锅中加入适量水，放入蒸架，将盘子放在蒸架上，大火蒸10分钟；

5、蒸好的虾仁撒上葱花，淋上生抽；

6、锅中热油，将热油淋在虾仁上，即可出锅。

小贴士：

1、虾仁腌制时，加入少许盐和料酒，能使虾仁更加入味；

2、蒸虾仁的时间不宜过长，以免虾仁过老，口感变差；

3、蒸制过程中，要时刻关注火候，以免烧焦；

4、蒜蓉可根据个人口味适量增减，喜欢蒜香味的可以多放一些。

以下是完整的文章内容，共计1085字：

蒜蓉蒸虾仁：鲜美口感，营养满分，家常做法大揭秘

在我国的饮食文化中，海鲜一直是备受喜爱的食材，蒜蓉蒸虾仁作为一道家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴。

我们来了解一下虾仁的营养价值，虾仁中的优质蛋白质对于肌肉生长和维持正常生理功能具有重要作用，虾仁还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康，而大蒜中的大蒜素具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，能有效抵抗病毒感染，提高身体免疫力，大蒜还能降低血脂、血糖，预防心血管疾病。

我们来详细了解一下蒜蓉蒸虾仁的简单做法，准备新鲜虾仁，去虾线，洗净后沥干水分，用料酒腌制10分钟，这样可以使虾仁更加入味，将大蒜剥皮，切成蒜蓉；葱切成葱花，将腌制好的虾仁平铺在盘子上，撒上蒜蓉，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，蒸好的虾仁撒上葱花，淋上生抽，锅中热油，将热油淋在虾仁上，即可出锅。

在制作蒜蓉蒸虾仁的过程中，还有一些小贴士需要注意，虾仁腌制时，加入少许盐和料酒，能使虾仁更加入味，蒸虾仁的时间不宜过长，以免虾仁过老，口感变差，在蒸制过程中，要时刻关注火候，以免烧焦，蒜蓉可根据个人口味适量增减，喜欢蒜香味的可以多放一些。

蒜蓉蒸虾仁是一道既美味又营养的家常菜，通过以上介绍，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，不妨试着在家做一下，为家人带来一道美味的佳肴，这道菜的营养价值丰富，经常食用有助于身体健康，希望大家都能享受到这道美食带来的美好滋味。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的蒜蓉蒸虾仁，都能让家的味道更加浓郁

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