作为一位美食家，我深知每一道佳肴背后的精心烹饪之道，我要分享一道极具特色的美食——排骨虾粥，而其中不可或缺的调味品便是花生酱，下面，就让我来为大家详细介绍这道排骨虾粥中加入花生酱的独特做法。

准备好新鲜的排骨、鲜美的虾和适量的花生酱，将排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，虾去壳去肠线，洗净备用。

排骨虾粥花生酱的做法

将锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，在此过程中，可以加入适量的花生酱，搅拌均匀，让粥的口感更加醇厚，待排骨炖至八成熟时，放入虾，煮至虾变色。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，再将剩余的花生酱慢慢加入粥中，边加边搅拌，直至粥呈现出诱人的金黄色，这样一来，排骨虾粥的香气会更加浓郁，口感也会更加丰富。

排骨虾粥花生酱的做法

完成这些步骤后，一道美味的排骨虾粥就做好了，花生酱的加入，使得粥的口感更加绵软，同时也为这道佳肴增添了独特的香气，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的排骨虾粥，无疑是一种极大的享受。

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排骨虾粥花生酱的做法