自制饼干提拉米苏，轻松打造下午茶新宠

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求便捷与美味的结合，饼干提拉米苏作为一款融合了意式经典甜品与便捷饼干特点的创新甜品，成为了现代都市人喜爱的下午茶新选择。

食材介绍：

饼干提拉米苏的主要食材包括：手指饼干、马斯卡彭奶酪、浓咖啡、细砂糖、鸡蛋、可可粉等。

1、手指饼干：口感酥脆，是提拉米苏的灵魂基础。

2、马斯卡彭奶酪：质地细腻，为甜品增添浓郁奶香。

3、浓咖啡：为提拉米苏带来独特的苦味和香气。

4、细砂糖：用于调节甜度，使口感更加平衡。

5、鸡蛋：提供丰富的蛋白质，增加口感和营养价值。

6、可可粉：为提拉米苏增添一丝丝苦味和浓郁的巧克力香气。

作用功效：

1、马斯卡彭奶酪和鸡蛋含有丰富的蛋白质，有助于增强身体抵抗力。

自制饼干提拉米苏，轻松打造下午茶新宠

2、浓咖啡中的咖啡因可以提神醒脑，提高工作和学习效率。

3、手指饼干中的碳水化合物为身体提供能量，有助于维持体力。

4、可可粉中的抗氧化物质有助于抵抗衰老，保护心血管健康。

简单做法提示：

1、将手指饼干浸入浓咖啡中，不要浸泡过久，以免饼干过于湿软。

2、鸡蛋与细砂糖打发至体积膨胀，再加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀。

3、将浸泡过的手指饼干铺在模具底部，再倒入奶酪混合物，重复一层层叠加。

4、最顶层撒上可可粉，放入冰箱冷藏至少4小时，让口感更加丰富。

具体做法如下：

1、准备手指饼干、马斯卡彭奶酪、浓咖啡、细砂糖、鸡蛋和可可粉。

2、将鸡蛋与细砂糖打发至体积膨胀，呈淡黄色泡沫状。

3、加入马斯卡彭奶酪，用打蛋器搅拌均匀，直至奶酪完全融入蛋液中。

自制饼干提拉米苏，轻松打造下午茶新宠

4、在一个宽口的容器中倒入浓咖啡，将手指饼干快速浸入咖啡中，然后铺在模具底部。

5、将奶酪混合物均匀倒入模具中，覆盖手指饼干层。

6、重复以上步骤，直到模具填满，最顶层撒上可可粉。

7、将模具放入冰箱冷藏至少4小时，让奶酪层凝固，手指饼干吸收奶酪的奶香。

8、取出模具，脱模后即可享用美味的饼干提拉米苏。

小贴士：

1、浸泡手指饼干时，动作要快，避免饼干过于湿软。

2、鸡蛋打发时，一定要充分打发，否则奶酪混合物会过于稀。

3、可可粉不宜过多，以免影响整体的口感。

4、饼干提拉米苏冷藏时间越长，口感越佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的饼干提拉米苏，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/222187.html