作为一名资深美食家，我深知生菜三文鱼凉拌鱼的美味与营养价值，这道菜色香味俱佳，既保留了三文鱼的鲜美，又融入了生菜的清爽，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备新鲜的生菜、三文鱼，以及适量的蒜末、姜末、酱油、醋、白糖、辣椒酱等调料，将生菜洗净，切成适口大小的块状，放入冰水中浸泡片刻，捞出沥干水分，备用。

生菜三文鱼凉拌鱼的做法

将三文鱼切成薄片，放入冰箱冷藏片刻，使其更加紧实，在锅中烧开水，放入三文鱼片，焯水1分钟左右，捞出沥干水分，备用。

将蒜末、姜末、酱油、醋、白糖、辣椒酱等调料混合，搅拌均匀，制成调味汁，将焯好水的三文鱼片和生菜放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。

生菜三文鱼凉拌鱼的做法

将拌匀的生菜三文鱼装盘，撒上少许葱花、香菜点缀，即可上桌，这道生菜三文鱼凉拌鱼色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的美味佳肴。

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生菜三文鱼凉拌鱼的做法