淮山粉条汤的做法

• 汤的做法

淮山粉条汤是一道营养丰富、口感滑嫩的家常汤品，下面为您详细介绍其做法：

准备食材：淮山一根，粉条一把，瘦肉150克，姜片、葱段适量，盐、胡椒粉少许。

具体做法如下：

1、将淮山去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

淮山粉条汤的做法

2、粉条用温水泡软，瘦肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。

3、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开。

4、水开后，放入淮山块，煮至淮山变软。

5、加入瘦肉片，煮至肉片变色。

6、最后放入泡软的粉条，煮至粉条熟透。

淮山粉条汤的做法

7、根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

8、煮熟后，撒上葱花，即可出锅享用。

淮山粉条汤做法简单，营养丰富，具有补气养血、润肺止咳的功效，适合各个年龄段的人群食用。

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