家常美食新体验，豆腐圆子炒烧肉，美味又营养的搭配

豆腐圆子炒烧肉，这是一道融合了传统与创新的菜肴，将豆腐圆子的细腻口感与烧肉的鲜美风味完美结合，成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴。

食材介绍：

豆腐圆子：豆腐圆子是用嫩豆腐为主要原料，加入适量的调味料和辅料，搅拌均匀后制成的球形食品，豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。

烧肉：烧肉是指将猪肉（五花肉或瘦肉）经过腌制、煎炸、炖煮等多道工序制作而成的菜肴，烧肉色泽红亮，口感鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。

作用功效：

1、豆腐圆子富含优质蛋白质，有助于增强人体免疫力，促进生长发育。

2、烧肉中的脂肪和蛋白质能为人体提供能量，维持生理功能。

家常美食新体验，豆腐圆子炒烧肉，美味又营养的搭配

3、豆腐圆子和烧肉中的钙、磷、铁等矿物质有助于骨骼和牙齿的生长发育。

4、此菜肴具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于保持皮肤弹性。

简单做法提示：

1、准备食材：嫩豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。

2、制作豆腐圆子：将嫩豆腐捏碎，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀，捏成球形，放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。

3、烧肉：将猪肉切成块，用葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、糖等调料腌制30分钟，然后放入锅中煎炸，煎至两面金黄，再加入适量的水，炖煮至肉变软。

4、炒制：将炸好的豆腐圆子和炖好的烧肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、炸豆腐圆子时，油温不宜过高，以免外焦里生。

2、烧肉时，可以先煎炸再炖煮，使肉质更加鲜嫩。

3、炒制时，注意火候，以免豆腐圆子破裂。

就是关于豆腐圆子炒烧肉的美味与营养搭配，希望您在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，品尝到美味的佳肴。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐圆子炒烧肉，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/221412.html