豆腐白菜加面粉，家常美食新滋味——健康美味一锅炖

在繁忙的生活中，我们常常渴望回归简单与纯粹，寻找那些简单却美味的家常菜肴，豆腐白菜加面粉，这道看似普通的菜品，却能带给我们满满的温馨与满足。

食材介绍：

豆腐，被誉为“植物肉”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，质地细腻，口感滑嫩，白菜，则是我国传统的蔬菜之一，富含膳食纤维、维生素C和矿物质，清脆可口，面粉，则是面食的主要原料，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，这三种食材的结合，既营养又美味。

作用功效：

1、增强免疫力：豆腐中的大豆蛋白和白菜中的维生素C都有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

2、促进消化：白菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3、补充能量：面粉中的碳水化合物为人体提供能量，保持活力。

豆腐白菜加面粉，家常美食新滋味——健康美味一锅炖

4、降低血压：豆腐中的大豆蛋白有助于降低血压，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备食材：豆腐切块，白菜洗净切块，面粉加水搅拌成糊状。

2、热锅凉油，先将豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香，再加入白菜翻炒至断生。

4、将煎好的豆腐块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。

5、慢慢倒入面粉糊，边倒边搅拌，防止面粉结块。

6、煮至汤汁浓稠，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1、豆腐煎至两面金黄，口感更佳。

2、面粉糊要慢慢倒入，边倒边搅拌，防止结块。

3、根据个人口味，可适当调整调料。

4、这道菜适合搭配米饭食用，味道更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐白菜加面粉，都能让家的味道更加浓郁

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