芹菜肉丝豆腐面条，营养均衡的美味佳肴

背景介绍：

芹菜肉丝豆腐面条，是一道色香味俱佳的家常菜，融合了蔬菜、肉类和豆制品的营养，深受人们的喜爱，这道菜不仅味道鲜美，而且简单易做，适合忙碌的现代人。

食材介绍：

芹菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有独特的清香味道；肉丝选用猪肉或鸡肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质；豆腐则是大豆制品，含有丰富的植物蛋白和钙质；面条作为主食，提供碳水化合物，为身体提供能量。

芹菜：每100克芹菜中含有1.2克的蛋白质、0.3克的脂肪、1.9克的碳水化合物、0.6克的膳食纤维、0.1克的胆固醇、0.3克的维生素A、0.04克的维生素B1、0.04克的维生素B2、0.3克的维生素C、0.2克的维生素E、0.1克的胡萝卜素、0.1克的尼克酸、0.1克的钙、0.1克的磷、0.3克的铁等营养成分。

豆腐：每100克豆腐中含有8.1克的蛋白质、3.7克的脂肪、1.9克的碳水化合物、0.6克的膳食纤维、0.1克的胆固醇、0.2克的维生素A、0.02克的维生素B1、0.02克的维生素B2、0.1克的维生素C、0.1克的维生素E、0.1克的胡萝卜素、0.1克的尼克酸、0.1克的钙、0.1克的磷、1.7克的铁等营养成分。

作用功效：

1、芹菜：芹菜中的膳食纤维有助于消化，预防便秘；维生素和矿物质能增强免疫力，降低血压，预防心血管疾病。

芹菜肉丝豆腐面条，营养均衡的美味佳肴