老醋花生家常的做法
作为一个资深的美食家，我对老醋花生的家常做法有着自己的独特见解，这道菜肴色泽诱人，酸甜可口，不仅是一道下酒小菜，更是家常餐桌上的常客，挑选颗粒饱满的花生米，用中小火慢慢炸至金黄，捞出控油，调一碗以陈醋为主的老醋汁，加入适量的蒜末、生抽、糖和盐，搅拌均匀，待花生米稍微冷却后，倒入调好的老醋汁，拌匀，让每一颗花生都裹上酸甜的醋汁，撒上一些炒好的芝麻，增加香气，这样的老醋花生，既保留了花生的原香，又融入了醋的酸爽，简单几步，就能让味蕾享受到不一样的惊喜。
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