瘦肉菌子汤的做法
瘦肉菌子汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面我来分享一下这道汤的做法。
准备材料：瘦肉200克，各种菌子（如香菇、杏鲍菇、金针菇等）100克，生姜3片，大葱1根，食盐适量，鸡精少许，清水适量。
做法如下：
1、将瘦肉切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2、菌子清洗干净，大的切片，小的整朵备用。
3、锅中加入适量清水，放入生姜、大葱，大火煮沸。
4、将瘦肉放入锅中，中火煮约20分钟。
5、加入菌子，继续煮10分钟，直至菌子熟透。
6、调入食盐、鸡精，搅拌均匀，关火。
7、捞出生姜、大葱，将瘦肉菌子汤倒入碗中即可。
这道瘦肉菌子汤鲜香可口，营养丰富，适合全家人食用，常喝这道汤，可以增强身体抵抗力，滋补养生。
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