作为一位资深美食家，我深知港式虾饺的魅力所在，它以其透明的皮、鲜美的虾馅和精湛的制作工艺，成为了粤菜中的经典之作，就让我为大家介绍一段港式虾饺的做法视频，让大家在家中也能享受到这道地道的美食。

港式虾饺的做法视频

在这段视频中，大厨首先选用新鲜的虾仁，去除虾线，剁成虾泥，然后加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、生抽等，搅拌均匀，让虾馅更加鲜美，大厨展示了如何制作虾饺皮，将面粉、淀粉和水按比例混合，揉成面团，再擀成薄片，关键在于皮的厚度要适中，既要有一定的韧性，又要保持透明度。

随后，大厨将调好的虾馅放在皮中央，对折成半月形，捏紧边缘，使虾饺形状美观，在捏制过程中，要注意虾饺的大小和形状要保持一致，以便烹饪时受热均匀，大厨将虾饺放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，待虾饺熟透即可出锅。

港式虾饺的做法视频

通过这段视频，我们不仅学会了港式虾饺的制作方法，还能感受到烹饪过程中的乐趣，不妨动手试试，为自己和家人带来一顿美味的港式虾饺大餐。

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港式虾饺的做法视频