作为一名资深的美食家，我总是乐于探索各种独特的美食风味，我要为大家介绍一道别具特色的佳肴——老醋香茶排骨汤，这道汤品融合了老醋的酸香、茶叶的清香以及排骨的鲜美，口感丰富，极具层次。

老醋香茶排骨汤的做法

准备好新鲜的排骨，清洗干净后焯水去血水，捞出备用，将茶叶用开水泡开，取出茶叶备用，在锅中放入适量的清水，加入焯水后的排骨、姜片、葱段和泡开的茶叶，大火烧开后转小火慢炖。

待排骨炖至七成熟时，加入适量的老醋，根据个人口味调整醋的量，继续炖煮至排骨熟透，汤汁浓郁，加入盐、胡椒粉等调味料，撒上葱花，即可出锅。

老醋香茶排骨汤的做法

老醋香茶排骨汤的做法看似简单，但其中的奥秘在于各种食材的搭配与火候的掌握，喝上一口，酸香、清香、鲜香交织在一起，令人陶醉，这道汤品不仅美味可口，还具有消暑解腻、提神醒脑的功效，是夏日餐桌上的佳品。

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老醋香茶排骨汤的做法