排骨花生汤是一道深受人们喜爱的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养价值让人难以抗拒，下面，我就来为大家介绍一下排骨花生汤的家常做法。

准备好所需的食材：排骨、花生、胡萝卜、红枣、姜片、葱段等，排骨要选择新鲜的，花生的皮要去掉，胡萝卜切成块，红枣洗净备用。

排骨花生汤的家常做法

将排骨焯水，去除血水和腥味，焯水时，可以加入适量的姜片和葱段，以增加汤的鲜味，焯水后，捞出排骨，冲洗干净。

将处理好的食材放入锅中，加入适量的清水，水量要没过食材，因为煮汤时水分会蒸发，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。

在炖煮过程中，可以加入适量的料酒、盐和胡椒粉调味，炖至排骨肉质酥软，花生熟烂，汤汁浓郁即可。

排骨花生汤的家常做法

关火，加入适量的鸡精或味精提鲜，撒上葱花，一碗美味的排骨花生汤就做好了。

这道汤既适合夏天消暑，又适合冬天暖身，喝上一碗热腾腾的排骨花生汤，不仅暖胃，还能补充身体所需的营养，大家不妨试着做一下，相信会给您带来美好的味觉体验。

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排骨花生汤的家常做法