作为一名资深美食家，我深知黑鱼红豆汤的独特魅力，这道汤品不仅美味可口，还具有极高的营养价值，下面，我就来为大家详细介绍黑鱼红豆汤的做法。

准备好所需的食材：新鲜的黑鱼一条，红豆适量，葱姜蒜适量，料酒、盐、胡椒粉等调味品。

具体做法如下：

黑鱼红豆汤的做法

1、将黑鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段状；红豆提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

2、烧一锅热水，将黑鱼段放入水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

3、锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入黑鱼段煎至两面金黄。

4、倒入适量料酒，加入泡好的红豆，注入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

5、炖至红豆熟软，汤汁浓稠，加入适量的盐和胡椒粉调味。

6、撒上葱花，即可出锅。

这道黑鱼红豆汤味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时，还能滋补身体，实为佳肴。

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黑鱼红豆汤的做法