作为一名资深美食家，我对于香蕉鸡蛋饼的做法有着独到的见解，这道简单又美味的甜品，不仅适合早餐食用，还能作为下午茶的小点心，以下是香蕉鸡蛋饼的制作方法：

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准备新鲜的香蕉两根，鸡蛋两个，适量的面粉和牛奶，将香蕉切成薄片，放入碗中，用叉子压成泥状，随后，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的面粉和牛奶，继续搅拌，直至形成无颗粒的糊状。

在平底锅中，倒入少量油，用中小火预热，将香蕉鸡蛋糊倒入锅中，用勺子摊成小圆饼状，待底部凝固后，小心翻面，煎至两面金黄即可。

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这款香蕉鸡蛋饼口感绵软，香蕉的香甜与鸡蛋的鲜美完美融合，既适合甜食爱好者，也能满足健康饮食的需求，不妨在闲暇时光，亲自动手尝试制作，享受这份来自自然的美好味道。

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