作为一位美食家，我深知参蒸排骨的独特魅力，这道菜色香味俱佳，不仅营养价值丰富，而且制作方法也相当简单，下面，我将为大家详细图解参蒸排骨的做法大全。

准备好所需的食材：新鲜排骨、人参、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐等，我们按照以下步骤进行操作：

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和腥味，焯水时加入适量料酒和姜片，以去腥增香。

2、焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

参蒸排骨的做法大全图解

3、将人参、枸杞、红枣洗净，红枣去核，备用。

4、取一个蒸盘，将排骨整齐地摆放在盘子上，放入人参、枸杞、红枣、姜片、葱段。

5、蒸锅中加入适量清水，放入蒸盘，用大火将水烧开。

6、水开后，转中小火蒸约1小时，直至排骨熟透。

7、蒸好的排骨取出，撒上适量盐，搅拌均匀。

8、将蒸排骨的汤汁倒入锅中，加入适量水淀粉勾芡，浇在排骨上。

9、香气四溢的参蒸排骨即可出锅，搭配米饭或馒头食用，美味可口。

通过以上图解，相信您已经掌握了参蒸排骨的做法，不妨亲自动手尝试一下，让这道美食为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

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参蒸排骨的做法大全图解