作为一名资深的美食家，我无法抗拒巧克力鸡蛋派的诱惑，这款甜品融合了巧克力的浓郁与鸡蛋的丝滑，每一口都是幸福的味道，下面，就让我来为大家详细解析这款巧克力鸡蛋派的做法。

准备好派皮所需的材料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和盐，将黄油和糖粉打发至体积膨胀，颜色变浅，然后加入鸡蛋和盐，搅拌均匀，筛入低筋面粉，揉成面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟。

巧克力鸡蛋派做法图解

派皮制作完成后，我们来准备巧克力馅：黑巧克力、牛奶巧克力、鸡蛋、糖粉和淡奶油，将黑巧克力和牛奶巧克力切碎，放入碗中，隔水加热至融化，加入鸡蛋和糖粉，搅拌均匀，最后加入淡奶油，继续搅拌均匀。

将松弛好的派皮取出，擀成薄片，放入派盘中，修整边缘，用叉子在底部扎一些小孔，防止派皮膨胀，然后将巧克力馅倒入派皮中，用刮刀抹平。

预热烤箱至180度，将派放入烤箱中层，烘烤约30分钟，待派表面呈金黄色，取出冷却，撒上一些巧克力屑作为装饰，这款美味的巧克力鸡蛋派就完成了。

在品尝这款甜品时，不妨搭配一杯香浓的咖啡或红茶，让味蕾在甜蜜与苦涩之间游走，感受生活的美好。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215354.html

巧克力鸡蛋派做法图解