作为一名资深的美食家，我深知大蒜鸡蛋面的魅力所在，这道简单却极具风味的面食，不仅能迅速唤醒食欲，还能让人在短时间内享受到家的温暖，下面，就让我来为大家详细介绍这道大蒜鸡蛋面的做法。

准备新鲜的食材：细面条、鸡蛋、大蒜、香葱、油和盐，将鸡蛋打散备用，大蒜切片，香葱切成小段。

大蒜鸡蛋面做法

热锅凉油，油温五成热时，放入大蒜片爆香，待蒜片微微焦黄，倒入打散的鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固，加入适量的清水，水量以没过鸡蛋为宜。

水开后，放入面条，用筷子轻轻搅散，防止粘连，煮至面条熟透，加入适量的盐调味，撒上香葱段，翻炒均匀，即可出锅。

大蒜鸡蛋面做法

这样一碗热腾腾的大蒜鸡蛋面，香气扑鼻，味道鲜美，每一口都能感受到面条的滑爽，鸡蛋的嫩滑，以及大蒜的独特香味，在寒冷的冬日里，这道面食无疑是温暖人心的佳肴。

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大蒜鸡蛋面做法