鸡蛋排骨的做法

• 排骨

作为一名资深的美食家，我不得不提的是鸡蛋排骨这道家常菜的独特魅力，将排骨洗净后用料酒、姜片和葱段腌制20分钟，以去腥增香，将鸡蛋煮熟后剥壳备用，在锅中加入适量的油，待油热后放入腌制好的排骨，用中小火慢慢煎至两面金黄，逼出多余的油脂。

鸡蛋排骨的做法

随后，将煮熟的鸡蛋放入锅中与排骨一同煎至表面微焦，这样可以让鸡蛋更好地吸收排骨的鲜味，加入适量的生抽、老抽、冰糖和清水，水量要没过排骨和鸡蛋，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，排骨肉质鲜嫩，鸡蛋入味。

撒上葱花和香菜点缀，这道鸡蛋排骨不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭聚餐的佳肴。

鸡蛋排骨的做法

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215237.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年4月29日 am3:22
下一篇 » 2025年4月29日 am3:23

相关推荐