作为一名资深美食家，我深知一款美味的酸奶蛋糕是如何抓住味蕾的，就让我来为大家详细介绍一下8寸酸奶蛋糕的做法，参考君之的食谱，让你轻松在家享受这道甜品的美味。

我们需要准备以下食材：低筋面粉80克，细砂糖50克，鸡蛋4个，酸奶200克，黄油30克，柠檬汁几滴。

按照以下步骤制作：

1、将黄油隔水融化，备用。

2、将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，分别放入两个无水无油的碗中。

8寸酸奶蛋糕的做法君之

3、在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。

4、将低筋面粉过筛后，加入蛋黄酸奶糊中，翻拌均匀。

5、在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起泡。

6、分三次加入细砂糖，继续打发蛋白，直至硬性发泡。

7、将打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中，翻拌均匀。

8、将融化的黄油加入蛋糕糊中，再次翻拌均匀。

8寸酸奶蛋糕的做法君之

9、将蛋糕糊倒入8寸模具中，轻轻震几下，排除气泡。

10、将模具放入预热至170度的烤箱中，烘烤约45分钟。

11、烤好后，取出蛋糕，倒扣在烤网上，待凉后脱模。

这样，一款美味的8寸酸奶蛋糕就完成了，它的口感细腻，酸奶的酸甜味道与蛋糕的绵软口感完美结合，让人回味无穷，不妨尝试一下，相信你会爱上这道甜品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215060.html

8寸酸奶蛋糕的做法君之