金溪汤粉的做法

• 汤的做法

金溪汤粉，作为一道地道的民间美食，其制作工艺传承至今，深受食客喜爱，选用上等米粉，以传统石磨磨制，磨出的粉质细腻柔滑，将米粉揉搓成条，放入沸水中煮熟，捞出后用冷水浸泡，以保持粉条的弹性和爽滑。

金溪汤粉的做法

汤料的熬制是关键所在，选用新鲜猪骨，搭配鸡肉、牛肉等食材，熬制成的高汤色泽清澈，味道鲜美，再将熬好的汤料过滤，去除杂质，保留精华，将煮熟的汤粉放入碗中，加入熬制好的高汤，撒上葱花、香菜等调料，即可呈现一碗热气腾腾、香气四溢的金溪汤粉。

品尝金溪汤粉，你会发现它的独特之处，粉条口感细腻，汤汁鲜美浓郁，搭配各种调料，令人回味无穷，这道美食凝聚了民间厨师的智慧与匠心，是地方饮食文化的瑰宝。

金溪汤粉的做法

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