醋汤推荐的做法
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汤的做法
作为一名资深美食家,我不得不提的是醋汤的独特魅力,以下是我推荐的醋汤做法,希望能为您的餐桌增添一道美味的佳肴。
准备好新鲜的食材:排骨、木耳、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、红枣、枸杞等,排骨洗净后焯水去血水,捞出备用,木耳泡发洗净,鸡蛋打散备用。
锅中加入适量清水,放入排骨、葱姜蒜、红枣、枸杞,大火烧开后转小火炖煮1小时,让排骨的营养充分融入汤中,加入木耳继续炖煮10分钟。
将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡蛋花均匀分布,加入适量的醋,根据个人口味调整,再加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上香菜,即可出锅。
这道醋汤色泽诱人,酸甜可口,既有排骨的鲜美,又有木耳的爽脆,再搭配鸡蛋的细腻口感,实为家常美食中的佳品,不妨试着做一下,为家人朋友带来一份温馨的美食体验。
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