作为一位资深美食家，我非常乐意分享一款美味的虾丸汤做法，其中香菇的加入更是为这道汤品增添了浓郁的鲜香，以下是这道汤品的详细做法：

准备新鲜虾仁、香菇、葱姜蒜、香菜以及适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，将虾仁洗净，去壳去肠线，切成小块，然后用刀背剁成虾泥，在虾泥中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

虾丸汤的做法香菇

将香菇洗净，切成薄片；葱姜蒜切末备用，热锅凉油，油温五成热时，爆香葱姜蒜末，然后加入香菇片翻炒至软，随后，倒入适量的清水，大火烧开后转小火煮制。

在煮汤的同时，用手挤虾泥，制成虾丸，放入汤中，煮至虾丸浮起，汤色变得清澈，加入适量的盐调味，撒上香菜末，即可关火。

虾丸汤的做法香菇

这道虾丸汤色泽鲜美，口感滑嫩，香菇的香味与虾肉的鲜美相互交织，让人回味无穷，无论是作为家常菜肴还是宴客佳肴，都是一道不容错过的美味佳品。

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虾丸汤的做法香菇