作为一个资深的美食家，我深知鸡蛋夹馍的独特魅力，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋夹馍的做法图解。

准备好新鲜的鸡蛋、馍皮、葱花、香菜、辣椒酱等食材，以下是具体的步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

鸡蛋夹馍的做法图解

2、锅中加水烧开，将馍皮放入蒸锅中蒸至熟透，取出备用。

3、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，待底部凝固后，翻面煎至两面金黄，取出备用。

4、锅中留少许油，加入葱花、香菜爆香，然后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

5、将蒸好的馍皮铺在案板上，将炒好的鸡蛋均匀地铺在馍皮上。

鸡蛋夹馍的做法图解

6、根据个人口味，可以加入适量的辣椒酱，然后卷起馍皮，捏紧封口。

7、将鸡蛋夹馍切成小段，摆放在盘中，即可享用。

通过这个图解，相信大家已经对鸡蛋夹馍的做法有了清晰的了解，快快动手试试吧，相信这款美食一定会让你回味无穷！

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鸡蛋夹馍的做法图解