作为一位资深美食家，我不得不提一下薄荷蒸太阳鱼这道清新美味的菜肴，太阳鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，而薄荷的清香更能为这道菜增添一抹独特的风味。

薄荷蒸太阳鱼的做法

准备好新鲜的太阳鱼一条，洗净后用刀轻轻在鱼身上划几刀，以便更好地入味，将薄荷叶洗净切碎，备用，再将蒜末、姜末、盐、料酒等调料混合均匀，涂抹在鱼身上，腌制十分钟左右。

将腌制好的太阳鱼放入蒸锅中，蒸制约十分钟，鱼身已经熟透，取出后撒上薄荷叶，既能去腥又能提香，将热油浇在鱼身上，激发出薄荷的清香，这道薄荷蒸太阳鱼便完成了。

薄荷蒸太阳鱼的做法

品尝这道菜，鱼肉鲜嫩，薄荷的清香与鱼肉的鲜美相互交融，让人回味无穷，在炎炎夏日，这道薄荷蒸太阳鱼不仅是一道美味佳肴，还能带来一丝清凉，确实是夏日餐桌上的佳品。

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薄荷蒸太阳鱼的做法