红薯丸子花生煲汤，这是一道色香味俱佳的美食，不仅营养丰富，还具有暖胃的效果，下面，我就来为大家详细介绍一下这道汤品的做法。

我们需要准备红薯、花生、红枣、枸杞等食材，红薯要选择新鲜、个头均匀的，花生则要挑选颗粒饱满、无霉变的，红枣和枸杞也要确保质量，这样才能让汤品更加美味。

红薯丸子花生煲汤的做法

将红薯洗净，去皮切块，将红薯块放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的红薯取出，用勺子压成泥状，加入适量的糯米粉，揉搓成红薯丸子。

将花生提前浸泡，去掉红皮，然后用清水冲洗干净，红枣和枸杞也要用清水洗净，沥干水分。

煲汤的时候，先将花生放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，待花生煮至八成熟时，加入红薯丸子，煮至丸子浮起。

红薯丸子花生煲汤的做法

加入红枣和枸杞，继续煮至所有食材熟透，汤品煮好后，加入适量的盐调味，即可关火。

这道红薯丸子花生煲汤，口感鲜美，营养丰富，红薯丸子软糯可口，花生鲜香滋润，红枣和枸杞则起到了很好的滋补作用，在寒冷的冬日里，喝上一碗这样的汤品，暖身又养生，实为佳品。

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红薯丸子花生煲汤的做法