糖醋鸡胸，一道色泽诱人、酸甜可口的佳肴，深受美食爱好者喜爱，下面，我将为您详细介绍这道菜的做法。

准备好所需的食材：鸡胸肉、白糖、白醋、生抽、老抽、料酒、盐、葱姜蒜、淀粉、鸡蛋。

具体做法如下：

1、将鸡胸肉洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟；

糖醋鸡胸做法

2、葱姜蒜切末，备用；

3、在腌制好的鸡胸肉中加入鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，让鸡胸肉裹上一层薄薄的糊；

4、烧热锅，倒入适量油，油温五成热时，放入裹好糊的鸡胸肉块，小火慢炸至金黄，捞出沥油；

5、锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入白糖、白醋、生抽、老抽，翻炒均匀；

6、倒入炸好的鸡胸肉块，翻炒均匀，让每一块鸡胸肉都裹上糖醋汁；

7、撒上少许葱花，出锅即可。

这道糖醋鸡胸色泽红亮，口感鲜嫩，糖醋味浓郁，是一道家常菜中的美味佳肴，在烹饪过程中，注意火候和调料的配比，就能轻松做出一道令人垂涎的糖醋鸡胸。

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糖醋鸡胸做法