湖北胡萝卜排骨汤以其鲜美的口感和营养价值而闻名，下面是这道汤品的一种传统做法：

准备好新鲜的排骨，将其清洗干净后放入沸水中焯水，去除多余的血水和杂质，随后，取出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。

湖北胡萝卜排骨汤的做法

将胡萝卜去皮，切成滚刀块，这样能更好地吸收汤汁，准备一些姜片和葱段，以增加汤的香气。

将排骨、胡萝卜、姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，水的量以没过食材为宜，然后开大火煮沸，煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖，期间，可以根据个人口味加入适量的料酒和盐调味。

炖至排骨肉质酥软，胡萝卜熟透，汤色变得清澈鲜美时，即可关火，撒上一些葱花作为点缀，提升整体的口感和视觉效果。

湖北胡萝卜排骨汤的做法

湖北胡萝卜排骨汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道适合全家人共享的健康佳肴。

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湖北胡萝卜排骨汤的做法