清蒸娃娃鱼的做法

• 鱼的做法

清蒸娃娃鱼，这道菜以其肉质鲜嫩、汤汁清澈见底而闻名，下面，我将分享这一道经典菜肴的做法。

清蒸娃娃鱼的做法

选择一条新鲜的娃娃鱼，清洗干净后，用刀轻轻在其身上划几道口子，以增加蒸制时的入味程度，将娃娃鱼放入蒸盘中，撒上适量的葱姜蒜末，这样可以有效去腥增香。

随后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约15分钟，蒸制过程中，注意不要频繁开盖，以免影响蒸汽的温度和压力，待娃娃鱼蒸熟后，取出蒸盘，撒上葱花和香菜点缀。

清蒸娃娃鱼的做法

将蒸好的娃娃鱼汤汁倒入锅中，加入适量的生抽、料酒和少许盐调味，煮沸后浇在鱼身上，这样，一道色香味俱佳的清蒸娃娃鱼就完成了，其肉质鲜嫩，汤汁鲜美，令人回味无穷。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213191.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年4月28日 pm12:06
下一篇 » 2025年4月28日 pm12:07

相关推荐