温州猪脚汤，以其醇厚的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍这道地道的温州美食的做法。

准备好新鲜的猪脚一只，清洗干净后，将其砍成块状，将猪脚放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水过程中，可以加入适量的料酒和姜片，以去腥增香。

温州猪脚汤的做法

准备一锅清水，将焯好水的猪脚放入锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒和枸杞，用大火煮沸后，撇去浮沫，转用小火慢炖。

在炖煮过程中，可以加入适量的红枣、桂圆等食材，以增加汤的甜味和营养价值，炖至猪脚肉质酥烂，汤汁浓稠时，加入适量的盐进行调味。

撒上葱花和香菜，即可出锅，一碗热腾腾的温州猪脚汤就这样做好了，喝上一口，浓郁的汤汁在口中散开，肉质鲜嫩，滋味醇厚，令人陶醉。

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温州猪脚汤的做法