排骨蚕豆萝卜汤的做法

• 排骨

作为一位资深美食家，我非常乐意分享这道排骨蚕豆萝卜汤的独到做法，准备新鲜的排骨、蚕豆和萝卜，以及一些调味料，以下是详细的做法步骤：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、蚕豆剥去外壳，清洗干净；白萝卜去皮，切成块状。

排骨蚕豆萝卜汤的做法

3、锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、蚕豆和萝卜，大火烧开后转小火炖煮。

4、炖煮过程中，加入适量的姜片、葱段和料酒，去腥增香。

5、待排骨炖至肉质酥烂，萝卜和蚕豆也变得软糯时，加入适量的盐和胡椒粉调味。

6、撒上葱花，煮沸即可关火。

这道排骨蚕豆萝卜汤色泽鲜美，口感丰富，汤汁清澈，营养丰富，是一道家常美食的上佳之选。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213025.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年4月28日 am10:57
下一篇 » 2025年4月28日 am10:58

相关推荐