温州面条，以其独特的风味和细腻的口感，深受食客们的喜爱，下面，我将分享一种传统的温州面条做法，供大家参考。

温州面条的主要原料是面粉，辅以适量的盐和水，制作过程中，首先将面粉和盐混合均匀，然后逐渐加入水，揉成光滑的面团，将面团擀成薄片，折叠成多层，切成细长的面条。

以下是具体的制作步骤：

1、准备原料：面粉、盐、水。

温州面条做法

2、将面粉和盐混合，逐渐加入水，揉成面团。

3、将面团揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。

4、醒发好的面团擀成薄片，折叠成多层。

5、用刀切成细长的面条，撒上适量的干面粉以防粘连。

6、锅中烧开水，放入面条煮至浮起，捞出过冷水。

温州面条做法

7、准备温州特色的汤料，如肉丝、笋丝、木耳等，煮熟备用。

8、将煮好的面条放入碗中，加入汤料，撒上葱花、香菜等调料。

9、混合均匀，即可享用美味的温州面条。

温州面条口感滑爽，汤汁鲜美，搭配丰富的配料，令人回味无穷，掌握这种做法，您也能在家中轻松制作出这道地道的温州美食。

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温州面条做法