作为一位美食家，我深知橄榄猪肉煲汤的独特魅力，这道汤品将橄榄的清香与猪肉的鲜美完美融合，以下是它的详细做法：

准备新鲜的猪肉500克，橄榄100克，以及适量的姜片、葱段、盐和清水，将猪肉切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出后冲洗干净，沥干水分。

橄榄猪肉煲汤的做法

将橄榄洗净，用刀背轻轻拍裂，以便更好地释放出香气，在煲锅中加入适量清水，放入焯好水的猪肉、橄榄、姜片和葱段。

用大火将水烧开后，转小火慢炖1小时左右，直至猪肉熟烂，汤汁浓郁，在炖煮过程中，适时撇去浮沫，保持汤汁的清澈。

待猪肉熟烂后，加入适量的盐调味，搅拌均匀，撒上葱花，即可关火。

橄榄猪肉煲汤的做法

这道橄榄猪肉煲汤，色泽清澈，味道鲜美，橄榄的清香与猪肉的醇厚相得益彰，是一道非常适合家庭食用的汤品，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的橄榄猪肉煲汤，暖身又养颜。

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橄榄猪肉煲汤的做法