民勤秋葵炒鸡蛋，这是一道色香味俱佳的家常菜，尤其在秋葵盛产的时节，更是餐桌上的佳品，下面我来分享一下这道菜的做法：

准备好新鲜的秋葵和鸡蛋，将秋葵洗净，去掉蒂部，然后切成约1厘米厚的片状，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

民勤秋葵炒鸡蛋的做法

热锅冷油，油温五成热时，放入切好的秋葵，快速翻炒至秋葵表面略微微软，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀，使秋葵和鸡蛋充分融合。

炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，待鸡蛋凝固，秋葵的颜色变得更加鲜艳时，即可出锅装盘。

民勤秋葵炒鸡蛋的做法

这道民勤秋葵炒鸡蛋的关键在于火候要快，翻炒要均匀，这样才能保持秋葵的脆嫩和鸡蛋的鲜香，每一口都能品尝到秋葵的爽脆和鸡蛋的细腻，是一道简单而又美味的家常菜。

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民勤秋葵炒鸡蛋的做法