山楂藕片汤的做法
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汤的做法
山楂藕片汤,一款酸甜可口、养胃润燥的美食,下面为您详细介绍其做法:
准备食材:新鲜莲藕一段,山楂适量,红枣数颗,枸杞少许,清水适量。
1、将莲藕去皮,切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
2、山楂洗净,去核,切成小块;红枣洗净,泡软后去核。
3、锅中加入适量清水,放入莲藕片、山楂块、红枣,大火煮沸。
4、水开后,撇去浮沫,转小火炖煮20分钟。
5、加入枸杞,继续炖煮5分钟,直至莲藕熟软。
6、根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
这款山楂藕片汤色泽诱人,口感丰富,既可滋养身心,又可调节口味,是您秋季养生的一道佳品。
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