孙小厨冬瓜虾滑汤的做法
孙小厨的冬瓜虾滑汤，是一道色香味俱佳的佳肴，其制作过程既简单又充满了家的温馨，选用新鲜的冬瓜，去皮切块，清甜可口；精心挑选肉质鲜美的虾，去壳去肠线，制成虾滑，质地细腻。
制作时，先将冬瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，让冬瓜的甜味充分释放，随后，将调好的虾滑轻轻放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘连，煮至虾滑变色，再加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上几片香菜点缀，增添香气。
孙小厨的冬瓜虾滑汤，关键在于火候的掌握和调味的精准，喝上一口，清甜的冬瓜与鲜美的虾滑相互交织，既滋润又滋补，是夏日里的清凉佳品，也是家常餐桌上的美味之选。
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