作为一名资深美食家，我非常乐意分享咸勒鱼蒸蛋的独特做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，下面，就让我来详细介绍一下这道美味的制作过程。

咸勒鱼蒸蛋的做法

准备好新鲜的咸勒鱼一条，洗净后切成薄片，备用，再将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，将咸勒鱼片平铺在蒸盘上，然后将鸡蛋液均匀地倒在鱼片上。

在蒸锅中加入适量的水，待水开后，将蒸盘放入锅中，用中火蒸约10分钟，期间，可以根据个人口味，撒上一些葱花和香菜，增加香气，蒸好后，取出蒸盘，撒上少许蒸鱼豉油，即可上桌。

咸勒鱼蒸蛋的关键在于鱼肉的鲜嫩和蛋液的滑润，鱼肉经过蒸制，鲜味更加浓郁，与鸡蛋的搭配，既营养又美味，这道菜简单易学，不妨在家尝试一番，定会给你带来意想不到的惊喜。

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咸勒鱼蒸蛋的做法